TRABAJO COLABORATIVO DE SITEMA DIGESTIVO

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DIGESTIÓN DE GRUPOS ALIMENTICIOS (LÍPIDOS, CARBOHIDRATOS Y PROTEÍNAS)

“Los alimentos que consumimos son químicamente complejos y deben ser reducidos por el organismo a formas químicas simples para poder ser absorbidas por las vellosidades intestinales y transportadas por la sangre hasta las células. Estas sustancias son llamadas Nutrientes, nos proveen de energia y sustancias indispensables para construir y mantener la vida humana. Una vez que los Nutrientes son asimilados, se producen en el organismo una serie de sustancias (residuos metabólicos) que podrían ser nocivas para la salud y es por ello que tienen que ser eliminadas del mismo.”

ORGANOS ACCESORIOS DE LA DIGESTIÓN

"La digestión es un proceso arduo que necesita de varios organos para su satisfactoria realización de allí que el aparato digestivo se valga de las funciones de otros sitemas como lo es el productor de bilis y enzimas"

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REFLEJO DE LA DEFECACIÓN

“La defecación es el proceso biológico de eliminación de las heces. Después de haber pasado por el intestino delgado y grueso, el quimo ya es materia fecal, por lo que va a almacenarse en el colon para luego desecharse. Hay varias "válvulas" para mantener las heces hasta la hora de la defecación. Ya acumulada la materia suficiente, el sistema parasimpático relaja el esfínter interno del ano (involuntario), que va a traer como reflejo la constricción del esfínter externo (voluntario) y la tensión del músculo elevador del ano. Junto con ello viene la necesidad de defecar.”

INTESTINO GRUESO

“El intestino grueso es la penúltima porción del tubo digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal. El intestino delgado se une al intestino grueso en el abdomen inferior derecho a través de la válvula ileocecal. El intestino grueso es un tubo muscular de aproximadamente un metro y medio de largo. La primera parte del intestino grueso se llama ciego. El intestino grueso continúa absorbiendo agua y nutrientes minerales de los alimentos y sirve como área de almacenamiento de las heces.”

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INTESTINO DELGADO

“El intestino delgado es la parte del Aparato Digestivo que se inicia en el extremo distal del estómago y acaba en el ciego del colon. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e íleon.”

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SECRECIÓN DE ACIDO CLORHÍDRICO

“El estómago es el órgano que es una parte importante del sistema digestivo. Este es el órgano que es responsable de la digestión de los alimentos que se lleva desde la boca hasta el estómago a través del esófago. Las enzimas que están presentes en el estómago que digerir el alimento requieren un pH ácido para funcionar correctamente. Aquí es donde el ácido clorhídrico entra en juego. La función principal de ácido clorhídrico en el estómago es proporcionar un pH óptimo para el funcionamiento normal de las enzimas presentes allí. Por ejemplo, el ácido clorhídrico ayuda a convertir el pepsinógeno a pepsina, que es responsable de descomponer las proteínas en el estómago.”

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