“El estómago es el órgano que es una parte importante del sistema
digestivo. Este es el órgano que es responsable de la digestión de los
alimentos que se lleva desde la boca hasta el estómago a través del esófago.
Las enzimas que están presentes en el estómago que digerir el alimento
requieren un pH ácido para funcionar correctamente. Aquí es donde el ácido
clorhídrico entra en juego. La función principal de ácido clorhídrico en el
estómago es proporcionar un pH óptimo para el funcionamiento normal de las
enzimas presentes allí. Por ejemplo, el ácido clorhídrico ayuda a convertir el
pepsinógeno a pepsina, que es responsable de descomponer las proteínas en el
estómago.”
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