“El páncreas es una glándula tanto endocrina como exocrina; en este
apartado lo que nos ha de interesar es su parte endocrina, constituida por los
islotes de Langerhans (islotes pancreáticos). Estos islotes pancreáticos secretan dos hormonas,
insulina y glucagon. La insulina promueve la disminución de la glucosa en
sangre y el almacenamiento de energía en forma de glucógeno y grasa. El
glucagon tiene efectos antagónicos que aumentan la concentración de glucosa en
sangre.”
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